我知道, 我知道, 我总是为《皇冠博彩》写皇冠博彩柑橘的文章, 但这几年对我们所有人来说都很奇怪, 我们从我们所了解和喜爱的事物中寻求安慰. 我还预计，在这个冬天——洪水——结束之前，我们都需要一些额外的维生素C, 黑暗, 西北地区冬季常见的低潮, 以及疫情带来的威胁依然若隐若现. 品尝夏日的阳光, 提醒着温暖的日子即将到来, 在冬天，柑橘的季节总是让我高兴. 我想今年我们应该讨论一些利用和扩展这种欢乐的方法.

首先,装饰. 这要归功于卡琳，我们在皇冠网址的天才展示和装饰师. 将五颜六色的柑橘切成圆形的血橙, 葡萄柚, 粉色卡拉卡拉脐橙——用一把非常锋利的刀切成半英寸的薄片. 丢弃末端. 选择最漂亮、最均匀的切片，把它们放在食物脱水机里. 干燥后的碎片看起来像有机彩色玻璃碎片, 可以挂在窗户上，也可以留到明年挂在圣诞树上.

下一个:糖果. 我们大多数人都有蜜饯橘子皮，当然，你也可以用同样的方法处理任何柑橘. 一些不错的选择是柚子、柠檬和佛手. 把果皮从果皮上切下来，切成1 / 4英寸宽的条状，然后煮几分钟直到变软. 沥干，冲洗，再沥干. 然后将等量的糖和水煮沸. 加入果皮煮至变软，然后再次沥干水分. 保存液体的原因我们稍后会讲到. 在果皮冷却并干燥之后, 把它和细砂糖(不是糖粉)一起搅拌，放在有羊皮纸的托盘上完全冷却. 你可以把它们部分浸在融化的巧克力里. 试着切一些没有蘸巧克力的，把它们加到沙拉里!

我用同样的方法处理金橘. 我建议跳过第一次煮，然后在加入糖浆之前把它们切成两半. 大部分的种子最终会变成液体.

剩下的糖浆可以用来制作美味的糖醋混合物，用于仲冬的玛格丽塔酒和威士忌酸酒. 你将使用2份简易糖浆(一半和一半的糖和水), 煮沸)，柠檬汁和酸橙汁各一份, 但为什么不发挥点创造力呢? 把剩下的糖浆滤掉，代替简单的糖浆, 如果要添加更甜的水果，记得调整糖浆的浓度. 将果汁和糖浆混合后，将混合物煮沸，然后冷藏.

最后，说说柑橘的切片. 我想大多数人都会回避它，但把柑橘类水果分出来是非常值得的. 这也是一个伟大的用途，当你的糖果剥皮剩下的水果. 用你最锋利的削皮刀, 把果皮和果髓从整个水果上切掉, 把每一部分稍微切开，露出下面的水果. 小心地将刀插入每一段的边缘, 然后从两边切开，释放这段肉. 之后可以很容易地除去种子. 你不可能吃到所有的水果, 但你可以榨出最后剩下的汁. 立即用于沙拉和甜点, 在糖浆中煮一会儿，然后装罐, 或者像冷冻其他水果一样:在烤盘上放一层，然后分开冷冻, 然后包.

我希望这能给你一点享受冬天水果的灵感, 并将阳光洒向远方的春天. 如果这黑暗的几个月仍然让你沮丧，也许一杯玛格丽塔酒会有所帮助.

为柑橘干杯